Χαβιοβήτα μανανάση 300.000U/G σκόνη/ υδατοδιαλυτή αποδοχή μανανίου απελευθέρωση ολιγοσακχαρίτης MOS

Χαβιοβήτα μανανάση 300.000U/G σκόνη/ υδατοδιαλυτή αποδοχή μανανίου απελευθέρωση ολιγοσακχαρίτης MOS

Περιγραφή του προϊόντος

Η Habio βήτα-μαννανάση είναι ένας νέος τύπος μαννανάσης που παράγεται με υγρή βυθισμένη ζύμωση.Η βήτα-μαννανάση είναι ανθεκτική στα οξέα και θερμοσταθερή με υψηλή ενζυμική δραστηριότητα και καλά χαρακτηριστικά μετά από χρόνια εντατικής έρευνας.Μπορεί να υδρολύσει τον γλυκοσιδικό δεσμό στο βήτα-μανάνο ειδικά και στη συνέχεια να απελευθερώσει το ολιγοσακχαρίδιο για να αφαιρέσει τον παράγοντα αντι-διατροφής, να βελτιώσει τη χρήση πρώτων υλών,μειώνει την ιξώδητητα και βελτιώνει την προστασία και την ανοσία του εντέρου.

Ορισμός δραστηριότητας

Μία μονάδα β-μαννανάσης (U) ορίζεται ως η ποσότητα ενζύμου που απελευθερώνει 1 μmol αναγωγικού σακχάρου ανά λεπτό
από διάλυμα 3 mg/mL μάνναν σε 37 °C και pH 5.5.

Χαρακτηριστικά του προϊόντος

• Η δραστηριότητα έχει καλή απόδοση σε ευρύ εύρος θερμοκρασιών, η Habio βήτα-μαννανάση έχει υψηλή Η μέγιστη θερμοκρασία είναι 70°C.

• Η βήτα-μαννανάση Habio έχει υψηλή δραστηριότητα από pH 2,5-7.5, το βέλτιστο είναι pH=2.5Η δραστηριότητα είναι υψηλότερη όταν δοκιμάζεται σε όξινο περιβάλλον.

• Επεξεργασία με μπάνιο νερού: διατηρείται για 5 λεπτά σε διαφορετικές θερμοκρασίες.

• Αντίσταση pH: διαρκεί 90 λεπτά σε διαφορετικές συνθήκες pH.Η Habio βήτα- μανανάση έχει υψηλό ποσοστό κατακράτησης από το pH 2,5-10.5.

• Αποτελεσματική υποβάθμιση του μάννα.

Προδιαγραφή και εφαρμογή

 Συσκευή & Αποθήκευση

Σφραγισμένη στερεή αποθήκευση ενζύμου στην αρχική και σφραγισμένη συσκευασία κάτω από 25°C για 12 μήνες.
Αποφύγετε τον ήλιο, την βροχή, την υψηλή θερμοκρασία και την υψηλή υγρασία κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Πιστοποιητικά

Επικοινωνήστε μαζί μας